2312
Горожан приглашают попробовать рязанские каравайцы
17 февраля, на площади Ленина состоятся масштабные народные гулянья «Душа моя — Масленица!». В этом году на общегородском празднике будут организованы различные конкурсы и эстафеты, на традиционных «Обжорных рядах», работу которых обеспечат более 50 предприятий общественного питания, гости смогут попробовать рязанские каравайцы, приготовленные по старинным рецептам.
В эту субботу рязанские каравайцы могут попасть в книгу рекордов России — на площадке праздничных гуляний пройдет специальный конкурс по выпеканию традиционных тонких блинчиков.
Рязанские каравайцы — по толковому словарю Даля — тонкие блины, приготовленные из пшеничной муки. Считается что родина каравайцев Рязань и Рязанская губерния. С классическим рецептом их приготовления можно познакомиться здесь.
Администрация города приглашает жителей и гостей областного центра посетить большой общегородской праздник, посвященный проводам зимы. Гуляния начнутся на площади Ленина и улице Почтовой в 14:00 и завершатся в 19:00.
Фото с сайта горадминистрации