1113
Росспотребнадзор посоветовал мыть арбузы с мылом
В связи с началом бахчевого сезона Роспотребнадзор напомнил россиянам о правилах потребления арбузов, сообщает ТАСС.
«Перед тем, как разрезать плоды, не забывайте тщательно их вымыть теплой водой с мылом, так как частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, попав внутрь плода, могут привести к кишечной инфекции», – говорится в пресс-релизе.
Но до того, как вы купите арбуз, надо удостовериться в наличии сертификата, говорится в сообщении службы.
«На санкционированном месте реализации бахчевых культур в наличии должен быть полный пакет сопроводительных документов, подтверждающий качество и безопасность бахчевых культур, у продавца должна быть медицинская книжка», – говорится в сообщении.
В Роспотребнадзоре напомнили, что продажа арбузов и дынь на развалах вдоль автодорог запрещена. Арбузы могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей.
Кроме того, нельзя позволять продавцу вырезать кусочек арбуза на пробу, поскольку в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.
В ведомстве дали рекомендации по выбору ягоды.
«Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издает умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси – слабый хруст», отмечается в сообщении.
Напомним, ранее Роспотребнадзор посоветовал мыть фрукты под душем и в контрастных ваннах.