Сальмонеллез выявили у семи рязанцев

Проводится санитарно-эпидемиологическое расследование по факту регистрации случаев острой кишечной инфекции у посетителей одного из ресторанов Рязани, сообщает пресс-служба регионального управления Роспотребнадзора.

В ходе расследования у девяти человек выявлена связь заболевания с посещением ресторана. При обращении за медицинской помощью восемь человек были госпитализированы, в настоящее время состояние здоровья удовлетворительное. У семи заболевших выделен возбудитель сальмонеллеза.

Причины возникновения заболеваемости устанавливаются, проводятся лабораторные исследования: отобраны образцы готовой продукции и сырья, смывы с поверхностей, обследование сотрудников. Проведены дезинфекционные мероприятия.

При обследовании объекта общественного питания выявлены нарушения сроков хранения продукции, порядка прохождения персоналом медицинских осмотров и гигиенического обучения. С целью устранения выявленных нарушений юридическим лицом принято решение о приостановлении деятельности с 15 декабря.

Отмечается, что ситуация находится на контроле управления Роспотребнадзора по Рязанской области.

Подробнее о случившемся можно прочитать по ссылке.