Сеть KFC сообщила о дефиците куриного мяса в России

На российском рынке куриного мяса образовался дефицит, сообщает РИА Новости со ссылкой на компанию «Юнирест», которая управляет сетями фастфуда KFC и Rostic's в России.

– В сложившейся непростой ситуации мы со своей стороны делаем все возможное, чтобы обеспечить рестораны свежим куриным мясом с соблюдением наших высоких стандартов качества, — сообщили в компании.

Наличие проблемы с производством куриного мяса подтвердил глава Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров. Он сказал, что ситуация связана с нехваткой сотрудников на птицефабриках, нарушением логистических цепочек, увеличением стоимости кормов. В основном рестораны закупают курятину у российских производителей, отметил он.

Бухаров выразил уверенность в скором решении проблемы.

– Когда есть дефицит, он восполняется через некоторое время, – уверен эксперт.