Россиян предупредили о подорожании молочных продуктов

В феврале молочная продукция может подорожать на 10%. Об этом пишет Коммерсант со ссылкой на одного из крупнейших в России производителей Danone.

Холдинг предупредил ретейлеров о повышении стоимости части ассортимента на фоне роста себестоимости.

В письме вице-президента компании Майка Тингола отмечается, что биржевые цены на молочные продукты в конце 2021 года побили рекорды. К примеру, сливочное масло подорожало на 45% за год — до 420 рублей за килограмм, а сухое молоко — на 35% до 250 рублей.

В Danone также сообщают о подорожании расходов на упаковку и логистику — на 6,9% и 6,7% соответственно. По прогнозам, цены на сырье в первом квартале текущего года вырастут еще на 17%.

О беспрецедентном росте цен заявили и в компании Valio. Там подорожание молочных продуктов связывают в том числе с дисбалансом спроса и предложения — из-за пандемии компании неоднократно меняли структуру потребления. Кроме того, на отрасль влияют курсовые разницы, климатические факторы и дефицит трудовых ресурсов. Специалисты компании прогнозируют рост себестоимости сырого молока на 15-20% к концу года.