Работник мясокомбината рассказал, из чего делают колбасу и сосиски

Коптильщик цеха по производству колбасы и сосисок рассказал, из чего производятся эти продукты. Соответствующий пост появился на Pikabu и набрал уже более 300 тыс. просмотров.

По словам мужчины, главным аспектом, на который нужно обращать внимание во время выбора колбасы, это цена.

«Если нужна настоящая колбаса, меньше 400 рублей за килограмм даже рассматривать нет смысла, везде ММО (мясо механической обвалки, в большую мясорубку закидывается мясо вместе с костями, рогами и копытами, и из этой субстанции производится продукт). Начиная с 400 рублей костей не будет, но мясо там второго, третьего сорта (жира побольше и т. д.). Колбаса из «вышки» от 600 рублей (вареная и копчено-вареная. Сырокопченая от 1 000)», – говорится в посте.

Также работник цеха поделился информацией о производстве сосисок.

«Мы делаем продукцию из курятины и поставляем в основном в «Магниты» и «Пятерочки». Этим магазинам не нужна продукция за условных 200 рублей, чтобы продать за 300 рублей. Им нужно купить за 50 и продать за 100. У нас есть сосиски, которые специально делаются для них. В магазине они рублей по 80 за килограмм, за сколько их оптом берут, не знаю. В них мяса нет вообще. Там манка, соя и 10% куриной кожи, ну и специи», – написал инсайдер.