В Рязани начали выпускать яблочные чипсы

Сельхозпредприятие «Авангард» Рязанского района запустило производство нового продукта — яблочных чипсов «слайсов», сообщает сайт регионального минсельхоза.

При изготовлении чипсов яблоки сушат с помощью высокотехнологичной сушки «Cold-Dryer». При таком способе обработки продукт находится в сушильной камере при невысоких температурах рабочего воздуха (35-40°С), что позволяет сохранить до 95% питательных веществ и витаминов, вкус и аромат, а также обеспечить способность сушеных фруктов полноценно восстанавливаться при добавлении воды.

В настоящее время «слайсы» можно купить в магазинах «Продукты родного края» и торговой сети «Агромолкомбината «Рязанский».

Фото с сайта министерства сельского хозяйства Рязанской области