Доля фальсификации молочной продукции составляет 50%

Глава Россельхознадзора Сергей Данкверт заявил, что доля фальсификата молочной продукции в некоторых категориях составляет 50%, сообщает ТАСС.

– Если взять общий срез фальсифицированной продукции, то на этом фоне у нас за прошлый год 11% нарушений. А если взять уже по категории более серьезной – то доходит до 50%. Там, где больше жиров, там больше фальсификации, – сказал эксперт.

Самыми «подделываемыми» продуктами являются сыр и сметана.

Результаты, полученные в ходе выборочных проверок, были представлены главой Россельхознадзора на Международном форуме-выставке «Молочная и мясная промышленность» в Москве.