В популярном мороженом обнаружили крахмал и кишечную палочку

В популярном российском мороженом обнаружили крахмал и кишечную палочку, пишет Lenta.ru со ссылкой на Роскачество.

Эксперты проверили 34 самые популярные в России марки пломбира и в трети из них обнаружили нарушения.

Только три вида пломбира превышали по качеству действующие ГОСТы — это продукция «Русского холода» из Московской области, томского «Эскимоса» и «Вологодского пломбира».

При этом нарушения зафиксированы в 12 марках пломбира. В продукции под маркой «Белое золото» (Ленинградская область) и «Бодрая корова» (Белгородская область) обнаружены растительные жиры.

— Это мороженое не может считаться пломбиром, это фальсификат, — констатируют в Роскачестве.

Также пломбиром не имеет право называться мороженое «Ваш пломбир» и «Мороженое от Деда Мороза», так как жира в обоих продуктах 11,5%.

В составе мороженого «Как было» и «Сибхолод» (оба из Омской области) не указан крахмал. В мороженом «Артек» (Вологодская область) и «Волгоградский пломбир» (Волгоградская область) обнаружены бактерии кишечной палочки. Антибиотик левомицетин выявлен в мороженом «Волгоградский пломбир», антибиотики тетрациклиновой группы — в пломбире «Липецкое».

Фактическая масса нетто пломбира «Село Зеленое» (Пермский край) составила 267 г при заявленных 280 г. В пломбирах «Золотой стандарт» (Омская область) и «Как раньше» (Санкт-Петербург) зафиксированы превышения по кислотности. Скорее всего, для их изготовления использовалось несвежее молоко.

Проверка проводилась в Москве, Подмосковье, Санкт-Петербурге, Ленинградской области, Татарстане, Белгородской, Волгоградской, Вологодской, Липецкой, Нижегородской, Новосибирской, Омской, Свердловской и Томской областях, Краснодарском, Пермском, Приморском и Ставропольском краях.

По версии «Росконтроля» самым вкусным российским мороженым может считаться «Золотой стандарт».