Оценили в три лимона: в Москве выбрали лучшие рестораны — кто попал в новый гастрономический гид

Впервые в Москве вручили ресторанную премию Lemon Guide. Проект пять лет проводился в Санкт-Петербурге, а теперь дебютировал в столице. Лучшие заведения выбирали эксперты-предприниматели: владельцы и основатели крупных компаний из разных сфер, от девелопмента и банковского сектора до гостиничного бизнеса и ресторанной индустрии.

По итогам голосования в лонг-лист вошли 337 заведений, а награды получили 33 лучших ресторана Москвы, которым присвоены отметки в один, два или три лимона. Кроме того, были определены победители в нескольких специальных номинациях.

Обладателями высшей отметки премии — «Три лимона» — стали рестораны:

• Semifreddo;

• White Rabbit;

• Probka.

Отметку «Два лимона» получили 7 заведений:

• Savva;

• «За крышей»;

• Carniceria Vino;

• Padron;

• Oltremare;

• Olluco;

• «Dr. Живаго».

Обладателями «Одного лимона» стали: El Pimpi, «Кафе Пушкинъ», Jun, Maya, Bolshoi, «Белуга», «Сахалин», La Bottega Siciliana, «Узбекистан», «Аврора», «Гвидон», Bruno, «Горыныч», Loona, Onest, «Жажда крови», Big wine freaks, Eva, Mr. Lee, Maroon, «Крабы Кутабы», Palazzo Ducale и «Северяне».

Также эксперты выбрали победителей в спецноминациях. Лучшим загородным рестораном стала «Царская охота», лучшим местом для завтрака и лучшим демократичным рестораном — «Кофемания», лучший бар по итогам премии — Big Wine Freaks.

В специальной номинации «Вкус родной земли» от Россельхозбанка победил ресторан «Северяне». Награда отмечает рестораны, которые раскрывают потенциал российских локальных продуктов, сотрудничают с отечественными фермерами и развивают современную гастрономическую культуру страны. Награду за лучший интерьер ресторана в спецноминации от Marie Claire Maison получила «Машенька». В номинации «Вкус в идеальной форме» от «Велгия ЭКО» отмечен ресторан SAVVA.

Каждому ресторану-победителю вручили специальную титановую табличку, тарелку с одним, двумя или тремя лимонами, а также золотые и серебряные значки в виде лимонов.

Как подчеркивают организаторы премии, экспертов-предпринимателей просили назвать не просто идеальные или остромодные рестораны, а заведения, куда они лично с удовольствием возвращаются. Так что список победителей действительно отражает гастрономические вкусы москвичей и гостей столицы — это собирательный портрет столичного общепита глазами его условного завсегдатая.

— Который, конечно, очень любит итальянскую кухню, но точно не забывает про свои кулинарные корни: щи-борщи и далее по списку. А еще совсем не прочь зайти в азиатский, японский, перуанский ресторан или хороший стейк-хаус. В итоге получился гид на все случаи жизни. И на любой кошелек, — комментирует генеральный продюсер премии Lemon Guide Дмитрий Грозный.

Ведущим церемонии стал Андрей Малахов. Награды ресторанам вручали эксперты и почетные гости премии: представители московского бизнеса, владельцы ресторанов, звезды и инфлюенсеры, ресторанные критики и гастроблогеры.

Для гостей приготовили интерактивные зоны: можно было сделать яркие фото с лимонами, попробовать авторские арт-закуски и вместе с шеф-поваром создать гастрономическую картину.

По окончании церемонии на сцене выступили Сергей Мазаев и группа «Моральный кодекс», после чего началось громкое афтерпати с Анастасией Сергеенко (DJ Calipso).

Lemon Guide — единственный в России ресторанный рейтинг, основанный на голосовании представителей крупного бизнеса. Организатором премии является «Шкулёв Холдинг», генеральным информационным партнером выступил MSK1.RU.