Питахайя и манго дешевле огурцов. Что произошло с ценами в Рязани — мнение фермера и экономиста

В Рязани за последнюю неделю средняя стоимость свежих огурцов подскочила до 342 рублей — на 2,1%. А за месяц цены выросли на 20% — с 279 рублей за килограмм. Это официальная статистика, и порой она отличается от реальной картинки в магазинах.

Команда YA62.RU разобралась, где и сколько стоят огурцы в Рязани, а также почему они стали дороже экзотических фруктов.

Начнем с реальных цен на огурцы и их сравнение с экзотическими фруктами. В расчет мы взяли четыре магазина в Рязани:

• «Глобус»: огурцы стоят от 386 до 540 рублей за кг. Помело там же обойдется в 220 рублей, а манго — в 488 рублей за кг.

• «Магнит»: 125 рублей за 200 граммов. Если перевести в килограмм, получится больше 600 рублей.

• «Дикси»: от 264 до 400 рублей за кг. Столько же манго там стоит 330 рублей.

• «ВкусВилл»: от 528 до 1 000 рублей за кг. Такой же вес манго стоит в магазине 405 рублей, а питахайи (драконьего фрукта) — 499 рублей.

Многим фермерам из региона оказалось трудно объяснить, что повлияло на ценообразование. Двое отказались комментировать, а представительница хозяйства «Рязанский фермер» Елена ответила лаконично.

«Мы зимой не выращиваем огурцы и оценить рентабельность сейчас для тепличных хозяйств я не могу. А то, что я бы сказала о росте цен, маловероятно вы опубликуете. Расходы на оформление и обслуживание „Честного знака“ повышают конечную цену. Налоговая реформа тоже повысила цены на все, и сейчас малые производители еще в полной мере это не оценили», — объяснила Елена и добавила, что времена сейчас трудные.

Основной причиной подорожания огурцов стало увеличение себестоимости их производства, рассказала YA62.RU Борисова Ольга, доцент кафедры корпоративных финансов и корпоративного управления Финансового университета при правительстве РФ.

В конце 2025 года и начале 2026-го драйверами стали:

• стоимость энергоресурсов для отопления и подсветки растений;

• импортные семена;

• подорожание комплектующих для климатического оборудования;

• валютный курс;

• стоимость рыночного труда.

«Влияет на рост цен сокращение светового дня и необходимость подсветки и отопления. В результате существенно возрастают расходы на энергоресурсы по сравнению с весенне-летним периодом. Подобный тренд является ежегодным», — пояснила Ольга Борисова.

По ее мнению, постепенно цены на огурцы начнут падать после 8 марта, а примерно до 30% они подешевеют к середине апреля 2026 года в Рязани. Но и это, как утверждает экономист, является «традиционной практикой».

К лету стоимость огурцов, по прогнозам аналитиков, должна будет варьироваться в районе 120 — 140 рублей за килограмм.