По данным Университета Мельбурна, брокколи, приготовленная на пару, помогает очистить дыхательные пути, предотвращает ухудшение состояния людей с болезнями легких. Она даже может уменьшить или обратить вспять повреждения легких, сообщает МедДэйли.
Тесты ученых показали, что капустная королева напрямую влияет на ткани дыхательных путей и облегчает дыхание у астматиков и аллергиков. В итоге блокада почти полностью устраняется.
Брокколи станет спасением для людей, не реагирующих на обычную терапию. Главное, чтобы при ее приготовлении термическая обработка была минимальной. Капуста должна хрустеть на зубах.
Не уступают в полезности также белокочанная, брюссельская, цветная и китайская капуста.