В России могут измениться вкус и качество пива

В России могут измениться требования к качеству пива, пишут Ведомости со ссылкой на собственные источники.

Соответствующий документ рассмотрит совет Евразийской экономической комиссии. Новый регламент позволит заменять солод зерном и сахаросодержащими продуктами на 50% вместо ныне допустимых 20.

Отмечается, что по сообщению представителей «Балтики», Heineken и AB InBev Efes, крупные пивовары поддержали предложение сократить минимальную норму солода в пиве. По их словам, эта мера позволит производителям быть более «гибкими и креативными» в вопросах рецептуры.

Кроме того, они заявили, что содержание соложенного материала в пиве на уровне не менее 80% — избыточное ограничение, которого «нет ни в одной стране Европы с развитой пивной культурой».

По сообщению издания, сам проект документа уже одобрила коллегия комиссии и его могут принять без изменений. В этом случае после принятия новых правил пивоваренные компании смогут экономить на производстве.