Заокский пластовой творог стал новым региональным брендом Рязанской области

Рязанская область официально зарегистрировала новый региональный бренд — заокский пластовой творог. Информацию об этом сообщили в официальном сообществе правительства региона «Рязанская область» в социальной сети «ВКонтакте».

Это уникальный продукт, уже отмеченный на международных и всероссийских конкурсах. Его главная особенность — необычная форма: готовый творог выкладывают слоями и промазывают густыми сливками, из-за чего он напоминает торт.

«Секрет вкуса кроется в использовании молока высшего сорта и особой технологии сквашивания при повышенной температуре», — говорится в сообщении.