«Тренд на здоровое питание». Почему рязанцы вдруг платят меньше за колбасу и чего ждать дальше

Вареная, или же «докторская», колбаса в Рязани стала дешевле на 5,5% всего за неделю. Это единственный продукт из официальной статистики, который так сильно обрушился в цене — в среднем 512 рублей за килограмм.

Доцент Финансового университета при правительстве РФ Петр Щербаченко перечислил YA62.RU несколько причин, по которым так резко подешевела колбаса в Рязани.

Роль сыграл и переход производителей колбасы на российское сырье, добавила коллега Петра — Ольга Борисова доцент кафедры корпоративных финансов и корпоративного управления.

По ее мнению, стоимость вареной колбасы в Рязани может еще вырасти.

«В ближайшее время цены на колбасу будут расти в пределах инфляции, поскольку рынок достаточно стабилен, активно переходит на использование сырья российского производства», — отметила Ольга Борисова.

Несмотря на то, что производители используют российское сырье, рынок все еще зависим от курсов иностранных валют. Это может спровоцировать подорожание вареной колбасы в Рязани, но за счет снижения ключевой ставки это не будет ощущаться очень явно.