Меняем мясо на колбасу? Рассказываем, сколько стоит собрать новогодний стол в Рязани

Ровно неделя остается до Нового года, а это значит, что многие семьи начали рассчитывать бюджет для праздничного стола и составлять меню. Самые очевидные продукты, которые из-за спроса повысят ценники: икра, сладкие подарки, шампанское и мандарины.

Но что если дорого в 2025 году рязанцам обойдутся даже базовые продукты из потребительской корзины? Редакция YA62.RU разобралась, во сколько обойдется новогодний стол и сколько мы тратили в 2024-м.

Не исключаем, что разница вас опечалит…

Начнем с базового минимума — мяса и рыбы, без них, наверное, почти никто не собирает стол на Новый год. И сильнее всего подорожала именно неразделанная рыба — она прибавила в цене 19,9%. Если в 2024 году ее в Рязанской области можно было купить за 270 рублей, в 2025-м — примерно за 330 рублей.

Остальное мясо становилось дороже примерно на одном уровне:

• говядина: было 611 рублей, стало 702 рубля (плюс 13,7%);

• свинина: было 344 рубля, стало 386 рублей (плюс 11,3%);

• баранина: было 816 рублей, стало 904 рубля (плюс 10,2%).

Меньше всего в Рязани изменилась стоимость курицы — всего четыре рубля за год.

Следующая классика на новогоднем столе — нарезки из сыра и колбасы, а еще свежих овощей (в основном помидоров и огурцов). Возможно, вы будете удивлены, но из всей подборки сильнее всего подорожал хлеб — плюс 18,1% за год.

В прошлом декабре хлеб обошелся бы рязанцам в 66 рублей, а сейчас придется отдать около 80 рублей.

Второе место по подорожанию — полукопченая и варено-копченая колбаса. Она стоит в рязанском регионе 794 рубля вместо прошлогодних 686 рублей. Разница превысила 14%.

Причем стоимость вареной колбасы не изменилась — разница в рубль. Средняя цена этого продукта, по данным Рязаньстата, составляет 485 рублей.

На 8,5% в Рязанской области подорожали все виды сыров (твердые, полутвердые и мягкие). В декабре 2024 года их можно было взять за 845 рублей, а в 2025-м — 920 рублей.

В эту же подборку добавим сливочное масло, с которым часто делают бутерброды. Оно подорожало на 20 рублей и стоит 1097 рублей за килограмм в рязанских магазинах в 2025 году.

На 28,1% снизилась стоимость самого популярного гарнира на новогоднем столе. В 2024 год картофель обошелся бы рязанцам в 52 рубля, а в 2025-м — в 39 рублей.

Еще дешевле в Рязанской области с декабря 2024 года стали куриные яйца. Десяток в среднем стоит 87 рублей, хотя раньше цена достигала 107 рублей — минус 20,8%.

Кроме того, подешевели свежие огурцы и помидоры: они стоят 193 и 232 рублей соответственно. Если в процентах, то эти овощи потеряли в цене 20,4 и 14,2%.

Мы сложили стоимость сразу всех продуктов: на случай, если у вас большая семья, поэтому вы берете все виды мяса и колбасы. И это цены только самых необходимых продуктов: напоминаем, икра, алкоголь и сладости в рейтинг не попали.

В 2024 году жители Рязанской области потратили бы на новогодний стол минимум 5 800 рублей, а в 2025-м — 6 450 рублей.