Первым в нашей стране открыть секреты жизни буренок решился АМК «Рязанский» — молочный комбинат с 40-летней историей. На базе мегафермы «Авангард» было установлено несколько видеокамер, которые в режиме реального времени фиксируют жизнь и быт рязанских коров. Всего можно детально рассмотреть четыре локации: ангар с телятами, обитель взрослых коров, доильный цех и площадку для отгрузки молока.

Помимо прямой трансляции из жизни рязанских буренок, пользователь сайта может узнать интересные факты работы мегафермы. Важной особенностью первых дней жизни телят является то, что прикорм проходит естественным образом — через подсос под корову. Таким образом теленок получает молозиво — вещество, которое укрепляет иммунитет. На кадрах можно увидеть, что в помещениях поддерживается необходимый для телят санитарно-ветеринарный режим. Благодаря этому они превращаются в здоровых и упитанных коров. Новорожденному теленку присваиваются кличка и персональный домик.

Коровники оснащены удобными поилками, которые автоматически заполняются питьевой водой. За один прием корова выпивает 20 литров воды, а для того, чтобы произвести литр молока, необходимо три литра воды. Молочный комплекс спроектирован с учетом физиологических потребностей животных, что обеспечивает наиболее благоприятные и комфортные условия содержания: зимой коровы находятся в тепле, а летом — в приятной прохладе. В загонах для буренок есть не только свежее сено и корма, но еще соль и специальные автоматические чесалки. Так что можно с уверенностью сказать: мы пьем молоко счастливых коров!

Самой интересно достопримечательностью мегафермы можно считать доильный зал «Карусель». Он рассчитан на 36 голов и полностью автоматизирован. После дойки молоко сразу попадает в танк-охладитель. Сырье никак не контактирует с внешней средой, что гарантирует его высочайшее качество. Во время дойки коровам включают классическую музыку, что способствует лучшему перевариванию корма и повышению молочной продуктивности. Процедура доения совершенно безболезненна для коров, а на карусель буренки приходят исключительно добровольно. Благодаря слаженной работе человека и новейших технологий за час можно выдоить до 300 коров.

На АМК «Рязанский» молоко перевозят в специальных изотермических цистернах, что позволяет сохранить оптимальную температуру продукта. Вместимость цистерн разная: от двух до 24 тонн. При отправке молока на переработку выписывается документ, который подтверждает качество молока на основании лабораторных исследований. Однако по прибытию на завод, лаборатория «Амки» проводит еще и свои исследования для подтверждения качества продукта.

Помимо познавательных вкладок на mu-u.ru есть еще и довольно занимательные странички, которые придутся по вкусу в первую очередь домохозяйкам. Здесь можно найти подробное описание ассортимента продукции АМК «Рязанский» под брендом «Му-у», а также рецепты блюд, приготовленных из молочных продуктов. Пока что на сайте представлено два раздела: выпечка и супы. Но информация постепенно будет пополняться.