18 марта 2019, 09:30 2668

«Росконтроль» назвал худшие сосиски

            <!--'start_frame_cache_BAN_NEW_NEWS_HEADER'-->	<div class="mid_rek_sm rek">
					<div class="hide_tablet hide_mobile" data-detected="mobile_detect_desktop"></div>
		      	</div>
      <!--'end_frame_cache_BAN_NEW_NEWS_HEADER'-->1        
«Росконтроль» назвал худшие сосиски

Экспертный центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» провел исследование качества сосисок.

Экспертизу прошли образцы пяти брендов: «Клинский», «Останкино», «Дымов», «Велком» и «Окраина».

Специалисты проверили сосиски более чем по 80 параметрам: провели молекулярно-генетическое определение ДНК-компонентов состава, определили уровень консервантов, содержание молочного жира, замерили микробиологические показатели, оценили соответствие состава заявленной маркировке и проч.

В четырех образцах из пяти были обнаружены не заявленные ингредиенты: в «Клинских» сосисках — частицы свиной шкурки, в «Останкино» — крахмал, в «Дымове» — растительный углеводный компонент, в «Велкоме» — крахмал, клетчатка и ДНК птицы.

В сосисках «Окраина» лишних компонентов не обнаружено, но как и в остальных образцах, кроме «Останкино», не оказалось молочного жира.

Все исследованные образцы оказались жирнее, чем предписано ГОСТом — 19%. Наибольшее содержание жира выявлено в сосисках «Окраина» — 24,6%.

По результатам исследования все образцы были занесены в черный список «Росконтроля» и не рекомендуются к употреблению.

Подписывайтесь на крупнейший новостной Telegram-канал Рязани!
Ключевые слова: росконтроль сосиски
Архив новостей