18 апреля 2017, 13:40 724

Роспотребнадзор поддержал запрет на возврат хлеба производителю

Роспотребнадзор поддержал запрет на возврат хлеба производителю

Роспотребнадзор поддержал идею запретить крупным торговым сетям возвращать производителям хлеб, который они не успели продать до истечения срока годности. Об этом говорится в письме, которое руководитель ведомства Анна Попова направила вице-спикеру Госдумы Ирине Яровой, сообщает РИА Новости.

Яровая, которая также возглавляет федеральную мониторинговую группу «Единой России» «Честная цена», не раз поднимала вопрос о необходимости регулирования проблемы возврата хлеба и хлебо-булочных изделий производителям.

В Роспотребнадзоре считают, что поправки следует внести в закон «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации». В письме говорится, что возврат непроданных продуктов на переработку может угрожать безопасности людей.

— В пищевых продуктах по истечении определенного срока (срока годности) способны накапливаться патогенные агенты как микробиологической, так и химической природы. И если при термической обработке в процессе вторичной переработки большинство микроорганизмов разрушается, то их токсины, а также микотоксины, продуцируемые плесневыми грибами, способны выдерживать высокие температуры, — отметили в ведомстве. 

Самые важные и интересные новости в нашей группе «ВКонтакте». Подписывайтесь!
Ключевые слова: роспотребнадзор хлеб
Архив новостей