Евросливки с рязанского конвейера

Как АМК «Рязанский» начал Valio
производить
Мы часто слышим и утверждаем сами, что западное лучше отечественного, какой бы сферы производства это ни касалось. Вот, скажем, молочные продукты. При этом не задумываемся, что большинство из них произведено на российских заводах из российского сырья. Да что далеко ходить за примерами: сливки Valio уже несколько месяцев производятся на молзаводе «Рязанский», а разницы во вкусе и качестве никто и не заметил. Сегодня мы расскажем о том, как наш производитель добился европейского доверия.
С инициативой производить свою продукцию в Рязани выступила сама компания Valio. В условиях эмбарго и кризиса во многом затруднился ввоз продукции в Россию, а единственный завод в Санкт-Петербурге уже не справлялся с необходимыми объемами. Тогда руководством финской фирмы было принято решение: найти в России еще одну площадку, на базе которой можно было бы производить знаменитую продукцию. По всем параметрам подошел молзавод «Рязанский».
В течение целого года в Рязань приезжали комиссии, состоящие из представителей фирмы Valio, которые оценивали качество производства молзавода. Проверяли все: от приемки сырья до погрузки готовой продукции, от документации до оборудования. Была проведена тщательная проверка персонала, а также санитарно-гигиенических норм предприятия.


Новую линию для производства продукции Valio строить не потребовалось. Представителей финской фирмы устроило уже имеющееся современное оборудования. Выполнив определенные технические нюансы и требования заказчика, АМК «Рязанский» заключил договор на выпуск двух видов сливок бренда Valio.

Конвейер на выпуск финской продукции из рязанского молока включается раз в неделю. Процесс приготовления высококачественных сливок занимает порядка 24 часов от момента приемки молока.



На рязанском молзаводе производится крем Valio сливочный для взбивания 36% и сливки кофейные 10%. Оба эти товара считаются продукцией премиум-класса. Используются чаще всего в кофейнях, ресторанах, а также для приготовления тортов и пирожных.
Никакого особого секрета производства иностранной продукции, заклинания или волшебного слова нет. Ключевой ингредиент — молоко высшего сорта, которое используется на предприятии. При поступлении на молзавод оно разделяется на обезжиренное молоко и сливки высокого качества.


Сотрудники АМК «Рязанский» сами довольны своим достижением. Говорят, удалось научиться производить весьма интересный продукт, несмотря на то, что опыт выпуска жирных сливок для взбивания у предприятия есть и свой. Но самое главное, что довольны покупатели, которые с удовольствием приобретают финский продукт рязанского производства.

Над статьей работали:
Текст Дарьи Копосовой
Фото Александра Зимина
Дизайн Александра Ваняшина
Возврат к списку
2858
04.01.2017
Осторожно, хрупкое

Осторожно, хрупкое

Минувшие пандемийные годы стали настоящей точкой невозврата для процесса торговли в России, когда случился бум онлайн-заказов на маркетплейсах. И Рязань здесь не стала исключением. Многие думали, что как только занавес локдауна поднимется, люди снова сами побегут за покупками, изучая полки и сверяя цены. Но нет. Сегодня интернет-магазины так прокачали свои возможности, что стали во всех смыслах удобнее офлайн- аналогов – как для покупателей, так и для продавцов. В тонкостях феномена маркетплейсов и в нюансах доставки и хранения товаров на их площадках разбиралась команда YA62.ru.

01 декабря 2022 10:00
9856
Как попасть в школу мечты?

Как попасть в школу мечты?

В апреле на российской карте школьного образования появилась новая точка: в Краснодарском крае открылся Первый Университетский лицей имени Н. И. Лобачевского.
Дети здесь углубленно изучают точные и естественные науки под руководством преподавателей из МГУ, ставят опыты в ультрасовременных лабораториях, играют в лицейском оркестре и даже снимают фильмы.
Совсем скоро в лицее будут учиться юные талантливые рязанские школьники. А пока, приглашаем вас на экскурсию в этот удивительный российский "Хогвартс".

29 июня 2022 15:31
8981
Едем за город: как прокачать дачу технологиями

Едем за город: как прокачать дачу технологиями

Наступил долгожданный сезон отдыха на природе. Бесспорно, в ближайшие месяцы дача или домик за городом станут популярными местами притяжения горожан. Делимся секретами, как с помощью смартфона и мобильного интернета устроить настоящий курорт в пригороде.

19 мая 2022 15:18
5947
Ушел из жизни актер из «Улиц разбитых фонарей» Константин Капитан

Ушел из жизни актер из «Улиц разбитых фонарей» Константин Капитан

Уточняется, что актер скончался после тяжелой болезни.

23 февраля 2024 22:46
422
Фото избитого рязанца выдали за труп перебежчика Кузьминова

Фото избитого рязанца выдали за труп перебежчика Кузьминова

Напомним, инцидент с избитым рязанцем произошел ночью 21 апреля 2019 года в баре Svoboda.

23 февраля 2024 21:58
1045
На Кубани упали два летательных аппарата

На Кубани упали два летательных аппарата

Позже в оперштабе региона сообщили о падении двух летательных аппаратов на территории Каневского района, уточнив, что начался пожар, угрозы жилым домам нет.

23 февраля 2024 21:38
890
Водителей предупредили о новых полисах ОСАГО с марта

Водителей предупредили о новых полисах ОСАГО с марта

По новым правилам, срок действия у краткосрочных полисов будет отложенным, как у электронных — не ранее, чем через три дня после оформления.

23 февраля 2024 20:28
2366
В рязанской стоматологии пациенту поставили некачественный протез и пять лет отказывались исправлять

В рязанской стоматологии пациенту поставили некачественный протез и пять лет отказывались исправлять

Мужчина повторно обратился в министерство здравоохранения по Рязанской области, чтобы решить затянувшийся вопрос.

23 февраля 2024 20:20
1916
Зеленский заявил, что Украина готовит новое контрнаступление в Черном море

Зеленский заявил, что Украина готовит новое контрнаступление в Черном море

По его словам, даже обороняться против России — большая задача и вызов, поскольку силы двух стран не равны.

23 февраля 2024 19:05
1851